韃靼海峡を渡って行った。
引っ越しの時に、この蝶の型紙（と言うほどのものではないけど）を捨てたことはありありと覚えていて、これをリクエストいただいた時にはやべぇ、と思ったんだけど、一応以前作ったのと同じようなものができそうで良かった。
鱈と白子のグリル。
先日、片町のビストロで食べた鱈のポワレが美味しかったので、ソースを真似しました。
こちらでは鱈をナマ食することが普通みたいで、この鱈も、普通に切り身だったけど、昆布締めにしても美味しいよ〜って言われて、なんか東京出身者には驚きでしたわ。
ちなみに白子も生食用だったし。
あと気がついたのが、ここら辺では白インゲン豆があまり売っていない。
スーパーはもちろん、乾物屋にもなかったな。
ある日、たまたま見つけて、すかさず買った。
デザートは焼きたてのリンゴのタルト。
治部煮風の煮物。
前日のマッシュポテトが余っていたので、椎茸に詰めて焼いてみたけど、
これは失敗。
せっかくの大きな椎茸の味を堪能できなかった。
11月のある日の北國新聞の夕刊トップ記事が、「来た！ブリ1200本！」だった。
調子よく水揚げされているようだけど、そんなに安くはなかったな。
これからかしら。
