作っているので、少し明るい色を、と思ってこれ。
黄緑色の方のコバの白がちょっと浮いているような気もするけど、ま、いっか。
先日のがま口とコレと、２つずつ吉祥寺のマルルゾロさんにも持って行って、うちのコーナーも少し明るくしてこよーっと。
この季節、新ジャガが美味しいじゃん。
美味しいジャガイモはコロッケにしてもやっぱり美味しくて、ソース要らずだった。
コロッケはいつもより控えめの量にして、少量のアジの干物も一皿。たんぱく質分散型、というか、メイン分散型のメニューだった。
いつもアジで作るミョウガやシソを巻いた焼き物を、イワシでやってみた。
中身はだいたい「なめろう」と同じなので、合わない訳はなく、美味しかった。
ホタルイカのたたき。
ふきの煮物。
チキン ティッカ マサラ
前日のイワシが一尾残っていたので、餃子の皮にチーズと大葉と一緒に包んで揚げた。
