どこにも出かけてもいないので、今日は食べ物日記。
実家の家族がユーハイムのケーキが大好きで、手土産にはオシャレな高級ケーキよりもユーハイムが好まれる。それか虎屋の羊羹ね。
レシピサイトとか見ると、ユーハイムのケーキをコピーしました、みたいなレシピがたくさん載っているので、それを見て作ったんだけど、
イタリアンメレンゲ入りのバタークリームというのが、素人にはちょっと心配ですよね。これでちゃんと殺菌できてんのかなぁ、腐んないのかなぁ、みたいな。
なので、小包の箱の外に、「すぐ開けて！」「すぐ食べて！」と書いて、実家に送りました。
Happy birthday, mom.
最近マグロを美味しく感じることが多いので、では地元産のメジマグロはどうでしょう。
まぁ、普通。不味くないけど、特に美味しいとは思わなかった。
カブの葉のおかか炒めと、
少量ですが、ブリカマの塩焼き。
鯖とベーコンと玉葱などを巻いてチーズをかけて焼いたもの。
菊芋のチップス。
これも美味しかったけど、もっとなんか美味しい食べ方があるような気がする。
西洋ではポタージュも王道のようなので、近々是非試してみよう。
ほうれん草とクルミの炒め物。
大豆バンザイ！な夕飯。
鶏肉と一緒に煮込んだ大豆とか、
豆腐の素揚げとか、右上の片口小鉢は納豆です。
カキフライ！
ガス海老が超安かったので、唐揚げもオマケ。
あとは昨日の残りの大豆と一緒に「エビ豆」を煮てみたけど
これは失敗。味が濃すぎたし、豆が硬くなってしまった。
副菜はふろふき大根。
まだまだ残ったガス海老は、本日のお昼に海老チャーハンにも。
トッピングの唐揚げは蛇足でした。
