なので、また写真は無し。
今年もプラムの季節がやってきたので、プラムケーキ。
酸っぱくて美味しい。
サワラの塩麹焼き。
人参のすり流し。
人参と玉葱とセロリを煮てミキサーにかけたものを出汁で割った。
久しぶりに御徒町の吉池に行って、いろいろ魚を買い込んできた。
まぐろ、かつお、ほや、のタルタル。
見掛けだけはカッコいいんだけど、味はイマイチだった。
魚の味がよく分からなかった。レモンやワインビネガーを入れ過ぎたのかも。
翌日はまぐろの中落ち丼。
ホヤとキュウリの酢の物。
毎日強烈暑いんですよ。そんな中をちょこちょこ出かけたりしているのです、なんかすごく疲れてて、文章なんか考えられなくて、結果、こんな箇条書きな日記になってしまいました。
