当然次はパスケースを作る。
一応ここまではスムーズに進んだ。
が、今回は何個くらい失敗すんのかなー。やだなー。
山形の珍しい野菜シリーズ。
うこぎ。
ネットで調べたらくるみ味噌と和えたりするらしいので、それをやってみた。
たまたま殻付の胡桃もその時一緒に買ってきてたから丁度よかった。
胡桃味噌が多過ぎてうこぎの味が消えてしまったが、胡桃味噌は何とも美味しくて、ご飯を山盛り食べられる。
うこぎは柔らかい木の芽みたいで、ちょっと苦みもあり、天婦羅にすると一番美味しく食べられたのかも。
